Image by zhang Mickey

Un anno di tranquillità

12 mesi di servizio di assistenza, formazione, supporto e aggiornamenti nell’applicazione corretta e facile del sistema di autocontrollo alimentare (semplificato o basato sul metodo HACCP)

Il servizio è composto da:

 

  • un SOPRALLUOGO in azienda per l’identificazione di cosa non è conforme alle normative e che è da correggere al più presto;

 

  • un CONTROLLO dell’applicazione corretta del Manuale di Buone pratiche di Igiene (nel caso della provincia di TV) o del manuale di autocontrollo HACCP (per tutti gli altri).
    Vedremo insieme se le procedure studiate sono state tutte applicate, come possono essere migliorate e se c’è la necessità di inserimento di altra documentazione basata sul metodo HACCP o/e di un piano di campionamento (cioè una serie ragionata di analisi di laboratorio microbiologiche e chimiche da eseguire durante l’anno);

 

  • SUPPORTO e ASSISTENZA TELEFONICA/EMAIL sulle problematiche inerenti alla corretta prassi igienica e alla sicurezza alimentare della durata di 1 anno;

 

  • AGGIORNAMENTO E FORMAZIONE online, con la possibilità di partecipare ad eventi su temi specifici e su come revisionare in autonomia le tue procedure del manuale HACCP.
    Sono previsti circa 3 eventi al mese, ciascuno erogato in tre orari diversi, tra cui potrai scegliere.
    Io ti consiglierei di partecipare in diretta, in quanto potrai pormi domande direttamente, ma avrai comunque la possibilità di partecipare anche successivamente in quanto queste spiegazioni saranno registrate.
    Con la partecipazione agli eventi otterrai un attestato da allegare alla documentazione di autocontrollo.

 

  • Un’AREA RISERVATA online, dedicata alla tua azienda dove saranno raccolti i documenti necessari da scaricare in caso di controllo (attestati, SUAP, Rapporti di verifica, eventuali referti analitici).

A chi è adatto?

Si tratta di un servizio rivolto ai responsabili di microimprese alimentari che lavorano al dettaglio nelle provincie di Treviso e di Venezia, che hanno già un sistema di autocontrollo implementato e che vogliono essere sicuri di applicare correttamente i vari requisiti della normativa igienico sanitaria nella propria azienda.

 

Inoltre,  è adatto  a chi desidera essere tenuto al corrente ed essere informato sulle nuove normative da rispettare e ha bisogno di supporto nell’applicazione delle procedure del proprio manuale di autocontrollo.

A chi non è adatto?

  • Se non hai ancora costruito il tuo sistema di autocontrollo, questo servizio non fa per te. Scegli il servizio: “Manuale di autocontrollo” oppure, se sei nella provincia di Treviso e sei una microimpresa che lavora con il consumatore finale (cioè sei il titolare di un ristorante, una gelateria, una pasticceria, gastronomia ecc), scegli “Autocontrollo semplificato”;

  • Se la tua sede dista più di 70 Km da Mestre, questo servizio non fa per te ma potresti scegliere il servizio di “Assistenza online”;

  • Se la tua aziende commercializza all’ingrosso, questo servizio non fa per te ma posso studiare una formula personalizzata per il tuo caso;

  • Se la tua azienda ha più di 10 dipendenti, questo servizio ha bisogno di integrazioni (es. più incontri in azienda, formazione dei dipendenti in presenza ecc). Chiedimi un preventivo personalizzato.

Che risultati ottieni?

Con un investimento di soli  49€ al mese, 

  • Ti sentirai al sicuro perché avrai qualcuno su cui contare.

  • Avrai più tempo per altre priorità perché avremo costruito una prassi più facile da gestire e meno impegnativa.

  • Semplificando e migliorando il tuo sistema di autocontrollo alimentare, eviterai sanzioni e ti sentirai più leggero, sapendo che sarai continuamente aggiornato e seguito.

  • Il tuo personale sarà più motivato e più consapevole perché saprà con chiarezza le procedure da seguire.

  • Ti sentirai pronto, preparato e al sicuro quando arriveranno le ispezioni.

  • Avrai documenti in ordine e aggiornati, sempre disponibili.

  • Ridurrai gli sprechi di alimenti e materiali e la gestione dell’azienda sarà migliore ed eviterai acquisti sbagliati.

  • Imparerai a gestire più efficacemente le non conformità ed eventuali errori.

  • Ti renderai conto che, a fronte di un minimo sforzo, sia di tempo (1 ora al mese)  che economico, avrai ridotto stress e ansia da controlli, e sarai fiero di lavorare sempre nel rispetto della legge e per la protezione dei tuoi clienti arrivando a vantarti del tuo sistema di autocontrollo.

Il servizio costa 49€ al mese ma per chi è già cliente, ho previsto degli sconti importanti.

Non lasciarti sfuggire questa occasione perché posso seguire un numero limitato di clienti in quanto una parte del servizio si sviluppa offline.

 

Una volta raggiunto il numero massimo, questo tipo di servizio

non sarà più in vendita.