Risorse gratuite pensate per TE

Questa lista di controllo, che puoi scaricare online, Ti aiuta a capire se rispetti alcune normative importanti che riguardano la sicurezza alimentare e l'HACCP. 

​

Per scaricarla, hai bisogno di una password.

 

Scrivimi  utilizzando il modulo e te la invio personalmente (dunque, se sono al computer, la ricevi subito, se invece sono impegnata in qualche corso o sopralluogo, l'attesa potrebbe durare qualche ora. Ti chiedo scusa in anticipo).

Se invece del modulo, preferisci scrivermi direttamente, la mia email è haccp@cristinapetrea.it

​

Questa risorsa è riservata alle piccole imprese alimentari e non ai consulenti colleghi che mi possono comunque scrivere per eventuali collaborazioni.

​

I tuoi dati verrano usati per l'invio della password e degli aggiornamenti vari,  Ti chiedo però, prima di inviarmi la richiesta, di leggere la politica sulla privacy e se mi scrivi significa che la accetti. 

​

Spesso non si sa con chiarezza quale normative bisogna applicare e se la variante che troviamo sui vari siti  è quella  aggiornata. 

Sto raccogliendo  in una pagina del sito  le leggi igienico sanitarie utili per gli artigiani e i  piccoli commercianti nel campo alimentare. 

Per  accederci, serve la password (come sopra). 

​

Se ti può servire, puoi scaricare da qui il modulo per il richiamo di un prodotto alimentare.

​

Se ti può servire, puoi scaricare da qui il modulo per notificare un ritiro/richiamo all'autorità sanitaria.

​